Come si usa
La spirulina è un alimento naturale straordinariamente ricco di nutrienti.
Essendo un cibo naturale, il nostro corpo assorbe solo ciò di cui ha realmente bisogno, mentre il resto viene eliminato in modo naturale, proprio come avviene con gli altri alimenti. Nel processo di eliminazione può anche favorire l’espulsione di metalli pesanti e tossine.
Grazie al suo pH alcalino, la spirulina si adatta perfettamente a diverse diete, comprese quelle detox, ed è una fonte eccellente di proteine per vegetariani e vegani.
Assunta quotidianamente, aiuta a compensare le carenze nutrizionali più comuni, arricchendo l’alimentazione con proteine, ferro, minerali e antiossidanti.
Noi di Spirulina Farm coltiviamo la nostra spirulina con passione, seguendola in ogni fase: dalla crescita alla raccolta, fino alla lavorazione artigianale, per garantire un prodotto puro e genuino.
Presso la nostra azienda la trovi nelle sue forme più naturali e integre:
Essiccata
In polvere
In compresse
Viva (su richiesta)
Spirulina Essiccata
La nostra spirulina, una volta raccolta, viene pressata, essiccata e trafilata su telai, assumendo la sua tipica forma a spaghettino.
L’essiccazione avviene sotto i 45°C, così da preservare tutte le proprietà che andrebbero perse con temperature più alte.
Se conservata in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, può mantenersi per diversi anni. La forma a spaghettino garantisce che si tratti di Spirulina pura al 100%, senza additivi né lavorazioni ulteriori.
La dose consigliata è di circa 3 grammi al giorno, pari a un cucchiaio da minestra.
Essendo un alimento molto concentrato e ricco di energia, è consigliabile iniziare gradualmente: per la prima settimana basta un cucchiaino al giorno, così il corpo si abitua in modo naturale.
Una volta abituati, l’assunzione può essere modulata in base alle esigenze: gli sportivi, ad esempio, arrivano a consumarne anche 10 grammi al giorno.
La spirulina essiccata è versatilissima e si integra facilmente in tanti piatti quotidiani:
• In insalate o piatti freddi
Cospargila su insalate, poke bowl, cous cous, tabbouleh, quinoa, guacamole o hummus per aggiungere croccantezza, colore naturale e un boost di nutrienti.
• Con yogurt o smoothie
Aggiungila allo yogurt naturale oppure mescola un cucchiaio nei frullati: con banana, mango o spinaci il gusto resta equilibrato e molto energizzante.
• Su avocado toast
Perfetta sopra un avocado toast: dona nota sapida naturale e una texture croccante che lo rende più ricco e nutriente.
• In vellutate o creme fredde
Ottima sulle vellutate di pomodoro, zucca, zucchine o cetriolo e menta: crea contrasto e aggiunge micronutrienti senza alterare il gusto.
• Sulle uova
Un pizzico su uova strapazzate, alla coque o omelette aggiunge sapidità naturale e un apporto proteico extra.
• Nei piatti di pesce
Ideale su carpacci, tartare di salmone o tonno, oppure su gamberi e avocado: esalta il sapore marino in modo elegante.
• Sulle bruschette
Provala con pomodorini, ricotta, crema di ceci o paté di olive per un tocco croccante e salutare.
• Come snack “nature”
Molti la consumano anche da sola, a pizzichi, come snack salato e proteico.
• Nei piatti caldi (ma solo alla fine)
Puoi aggiungerla a minestre, pasta o riso, ma solo a fuoco spento, così mantiene croccantezza e proprietà.
Compresse
Le nostre compresse sono da 0,5 grammi e contengono solo Spirulina pura, senza additivi. Questo formato rende l’assunzione semplice e modulabile, permettendo di adattare facilmente la quantità alle proprie esigenze quotidiane.
In genere si assumono da 3 a 6 compresse al giorno (da 1,5 g a 3 g), regolando l’assunzione in base al proprio stile di vita e al livello di attività.
La spirulina è apprezzata per il suo naturale apporto di energia: per questo è ideale al mattino, per iniziare la giornata in modo attivo, oppure durante il giorno per sostenere vitalità e concentrazione.
Chi pratica sport può assumerla prima dell’attività fisica, come supporto nei momenti di maggiore impegno, oppure dopo l’allenamento per accompagnare la fase di recupero.
Le compresse si assumono facilmente con acqua e possono essere distribuite in più momenti della giornata, offrendo una soluzione pratica da portare con sé e utilizzare ovunque, senza preparazioni particolari.
Polvere
La spirulina in polvere è una forma pratica e versatile per integrare questo superalimento nella quotidianità. Essendo naturalmente molto concentrata, è consigliabile iniziare con gradualità:
Prima settimana: 1 cucchiaino raso al giorno (circa 1,5 g)
Dalla seconda settimana: 1 cucchiaio grande raso al giorno (circa 3 g)
La quantità può poi essere modulata in base alle proprie esigenze personali e allo stile di vita: chi pratica sport o svolge attività fisica intensa può aumentare l’apporto giornaliero, sempre in modo consapevole.
Grazie alla sua versatilità, la spirulina in polvere si presta a moltissimi utilizzi, sia dolci che salati, senza stravolgere il gusto dei piatti.
È ideale aggiunta a yogurt, smoothie e frullati di frutta o verdura, oppure inserita in bowl fredde come poke, insalate, quinoa, riso o cous cous. Si abbina perfettamente anche a guacamole, hummus, creme di legumi e salse fredde, arricchendole dal punto di vista nutrizionale.
In cucina è molto apprezzata anche nelle preparazioni salate: può essere usata su avocado toast, uova, piatti a base di pesce, verdure o legumi, oppure come ingrediente funzionale in impasti proteici, come pane, focacce, cracker e grissini, per aumentare naturalmente il contenuto proteico e minerale.
La spirulina in polvere è adatta anche a preparazioni non alimentari, come maschere di bellezza naturali, grazie alle sue note proprietà purificanti e antiossidanti.
Un ingrediente semplice, naturale e potente, pensato per chi vuole nutrirsi in modo consapevole senza rinunciare alla creatività in cucina.
Viva
La spirulina viva è disponibile solo su prenotazione e direttamente presso la nostra azienda agricola.
Dopo la raccolta, la spirulina è ancora viva e si presenta come una pasta verde cremosa, simile a una marmellata densa. È uno dei superfood più ricchi di nutrienti presenti in natura e manifesta i suoi benefici già dalla prima assunzione, donando energia a mente e corpo. E' paragonata al latte materno .
La spirulina viva va conservata in freezer e, una volta scongelata, va consumata entro un mese.